El 61 % se identifican como innovadores o pioneros en la tecnología en general; el 59% se ve a sí mismo como líderes o pioneros en la estrategia digital y el comercio electrónico; y el 46% se sienten innovadores o pioneros en el uso de datos y análisis, mientras que otro 46% se consideran a sí mismos adoptadores tardíos en esa categoría creciente e importante en el mundo digital.
Vemos oportunidades de crecimiento en el deseo de los restaurantes y bares por la madurez de datos y análisis. Cuando se les pide que califiquen la efectividad de sus esfuerzos en ese campo, muy pocos muestran una gran satisfacción en este momento. Más del 50 % de los restaurantes informan que sus iniciativas en áreas de datos, como la predicción, optimización de ventas y servicios, la percepción del cliente, la optimización de precios, la productividad de los empleados y más, son solo moderadamente, levemente o nada efectivas.
